風味參考 - 新鮮土地芬芳、花草、雪松、柑橘
產地Origin
海拔Elevation
酸度Acidity
適中
Medium
1400-1550 米
1400-1550 Masl
多巴湖
Lake Toba
醇度Body
處理Process
日曬法
Natural
包裝Package
水分Moisture
最高13%
Max 13%
30 公斤/袋
30 kg/bag
金多巴蜜日曬曼特寧咖啡豆的出產是一個罕見的發現，也是多年來我們所擁有最獨特的蘇門答臘咖啡之一。藉由水的浮力將瑕疵咖啡櫻桃去除後，成熟的咖啡果實再經長達三周的陽光日曬自然熟成，而後去除乾燥外殼，最後以人工分揀篩選出最優質的咖啡豆。由於日曬的自然熟成，使金多巴蜜日曬曼特寧充滿果香，是一種獨樹一格的蘇門答臘咖啡。
