金曼特寧多巴日曬 

Gold Mandheling Toba Natural 

金曼特寧多巴日曬 Specialty

Gold Mandheling Toba Natural 

風味參考 - 新鮮土地芬芳、花草、雪松、柑橘

​產地Origin

海拔Elevation

酸度Acidity

適中

Medium

1400-1550 米

1400-1550 Masl

多巴湖

Lake Toba

Body

處理Process

適中

Medium

日曬法

Natural

包裝Package

水分Moisture

最高13%

Max 13%

30 公斤/袋

​30 kg/bag

金多巴蜜日曬曼特寧咖啡豆的出產是一個罕見的發現,也是多年來我們所擁有最獨特的蘇門答臘咖啡之一。藉由水的浮力將瑕疵咖啡櫻桃去除後,成熟的咖啡果實再經長達三周的陽光日曬自然熟成,而後去除乾燥外殼,最後以人工分揀篩選出最優質的咖啡豆。由於日曬的自然熟成,使金多巴蜜日曬曼特寧充滿果香,是一種獨樹一格的蘇門答臘咖啡。

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