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iNI Flavor 單品
新鮮現烘咖啡豆
感受豪華與品味 香濃咖啡的味蕾之旅
100%
阿拉比卡豆
單向排氣閥裝袋
烘焙前後手選挑豆
精心挑選給你最好的
印尼頂級野生麝香貓咖啡
是由野生印尼棕櫚果子狸自然進食消化後的咖啡豆製作而成，在生產過程中完全沒有籠飼或強迫餵食的狀況發生。咖啡農將果子狸的糞便收集後，經由簡單的處理過程即是我們頂級的野生麝香貓咖啡。由於沒有太多人為操弄，使得野生麝香貓咖啡的產量極低，這也是其相當昂貴的原因，但也造就出獨特、豐富且優良的風味。我們所有的野生麝香貓咖啡都是100%原生的印尼果子狸咖啡，也受到野生麝香貓阿拉比卡咖啡認證的肯定。
贈 麝香貓-飲料提袋
**凡購買頂級野生麝香貓咖啡包(烘焙豆/濾掛包)，皆會送麝香貓圖樣的飲料麻布提袋**
訂單處理流程
接到訂單→確認訂單→安排烘焙→烘焙完成→養豆(醒豆)→測試商品→商品包裝→安排出貨→完成訂單流程(接到訂單至出貨約3~8天)
*如遇國定假日或連假，將會另外通知。
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可免費磨豆
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宅配到府
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外島可安排 7-11 出貨
半磅咖啡豆可以煮幾杯
1磅咖啡豆約等於227g，若以市售中杯咖啡約350-360ml、常用粉水比*1:18計量，每杯咖啡用粉量落在18-21g，1磅咖啡豆依個人不同濃淡喜好約可沖煮10-12杯之間，非常適合辦公室族群或重度咖啡成癮者入手。
歡迎批發業者合作，批發價格依照量來定價，請聯繫客服人員。
烘焙資訊
採用【直火烘焙】的烘焙技法，【直火烘焙】是以火直接接觸咖啡豆烘烤，鍋爐以網狀方式製成，火源可直接穿透鍋爐烘烤生豆。是一種慢火烘焙技術，需全程監控火候大小，確實掌握悶蒸、脫水、烘焙等過程。再藉由烘焙中的熱能操控(升溫曲線)所產生的梅鈉反應、焦糖化反應來發揮咖啡豆的特性，完全表現出其咖啡豆的果香、花香等細緻風味，展現出乾淨有層次的特殊口感！它源自於古老的蒸焙技法，至今能然受到大批精品咖啡愛好者的喜愛！
可依咖啡豆特性選擇：
淺中焙、中焙、中深焙 ，未指定焙度皆以建議焙度烘焙。
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