【風味參考】花香和柑橘、杏仁香氣

 

這個咖啡農場位於爪哇一座大山的山坡上,那裡有松樹林和種植各種阿拉比卡品種。
將咖啡外果皮與果肉去除,沒有水的情況下乾燥發酵約18小時,在發酵過程中會大量減少果膠。 此處理法會產生豐富且漂亮的花香。

【藍鑽爪哇白蜜】Blue Java Situ White Honey

NT$255.00價格
  • 【包裝規格】 

    [500克]  [2公斤]  [5公斤] 

    *欲了解 [一袋30公斤] 價格請洽客服

     

    【等級】

    品種 : 阿拉比卡豆

    2021批次 Specialty (瑕疵率2%以下)

     

    * 咖啡生豆入倉後,取樣200克,可能因檢測手法、環境因素而有所誤差,僅供烘豆師們參考。

    • 密度:695 g/L

    • 含水率 :11.4%
    • 產地 印尼 爪哇
    • 品種 Lini S, Caturra, Catimor, Bourbon, Sigararutang, Typica
    • 海拔 1500-1550 Masl
    • 酸度 低
    • 醇度 中
    • 處理 白蜜處理法

     

  • 【送貨方式】

    宅配到府
    未滿15公斤-運費$110元
    15公斤(含)以上免運費

    7-11取貨不付款

    限5公斤(含)以內,運費60元

    門市自取付現

    請預先預約取貨時間

     

    【付款方式】

    * 銀行轉帳/ATM - 店家提供銀行帳戶

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