【如何燉煮燕窩】
1.泡發>> 先將燕窩泡水約2小時後換水再泡約1-2小時 ， 若有細微絨羽可在此時挑出
2.燉煮>> 將泡發好的燕盞放入燉盅 ， 30g 燕盞可加入約 500cc 開水 ， 可用陶鍋或砂鍋放入電鍋（可放入紅棗 、 枸杞等材料）隔水加熱約20分鐘 ， 亦可用陶鍋或砂鍋直接以文火加熱 ， 冰糖於起鍋前3分鐘再加入即可 。
3.保存與飲用>> 燕窩冷卻後 ， 放置於玻璃碗中 ， 可冷藏保存4-5天 ， 建議早或晚空腹飲用。
 
也可分甜、鹹兩種食法:
一、甜法可加冰糖，如椰子汁、甜木瓜漿。
二、鹹法可加清湯或翅湯、鮑汁，更顯美味特色。
 
【燕窩特有營養成分  長期服用可調理體質】
唾液酸  |  有助於孕媽咪與腹中胎兒補充營養 ， 補充於人體核心營養成分 。
胺基酸  |  人體15種必須胺基酸 ， 幫助促進新陳代謝 。
EGF表皮因子  |  天然美容基因修復肌膚維持青春 。
微量元素  |  燕窩內含鈣 、 磷 、 鈉等人體必需補充養分調節生理機能 。
 
【最佳食用時間】
1. 早上起床或睡前空腹吃
2. 建議一天3-5克乾盞量，效果最好，太多人體無法吸收
3  長期食用燕窩對於膚質及免疫力有幫助，因為燕窩含豐富唾液酸及EGF
4. 蛋白質過敏體質，不建議食用
 
【小叮嚀】
1.金絲燕只是暫時住在燕屋，他們還是自行外出覓食以育小燕兒，因此沒有所謂的人工飼養燕窩
2.市面上並無所謂的血燕，若是有則為商人為了抬高價格幾乎有九成九是人工染色，。若是真有燕窩呈現天然暗紅色，那即可能是洞燕，傳統燕子築巢在山洞中，燕窩與洞中石壁中之礦物質產生變化之後所產生之顏色。但此種燕窩但其成份含量較不容易掌握。
附上我們在印尼多次挑毛後燕盞實拍圖，我們堅持不漂白，因此顏色呈現為米白色，這即是天然燕窩之色〜
 
【關於iNI燕窩】
商品名稱：iNI 印尼嚴選頂級官燕盞
內容物成分：印尼天然乾燕窩
食品添加物：無
供應商名稱：遠大國際事業有限公司
原產地：印尼
商品保存期限：1年
有效期限：於標包裝上
包裝: 使用食品級不織布包裝
保存方式：需冷藏4℃，請放置無太陽直射的地方，請勿碰到水後存放
食用方式：早或晚飲用空腹，燕窩中含有大量的蛋白質，對蛋白質類食品過敏者，請勿食用
本產品為天然燕窩，不含防腐劑及人工添加物，又因無漂白加工若偶有細微絨羽或雜質純屬正常天然現象，敬請安心食用。